Caipiriña con perlas explosivas
Rinde: 1 vaso old fashioned (~250 ml)
Ingredientes
- 1¼ oz (35 g) Perlas explosivas LiquiPops (manzana verde) — al fondo del vaso
- 50 ml Cachaça o aguardiente
- 15 ml Base cítrica Liquimón — la acidez estándar
- ½ lima Lima en cuartos — para macerar (aroma) y decorar
- ⅓ oz (10 ml) Azúcar
- al tope Hielo picado
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Sabores recomendados: manzana verde, maracuyá, chicle.
Paso a paso
- 1
Echa las perlas explosivas de manzana verde en el fondo del vaso old fashioned.
- 2
Agrega los cuartos de lima y el azúcar por encima y macera suave.
- 3
Vierte la cachaça (o aguardiente) y la base cítrica Liquimón.
- 4
Llena con hielo picado y revuelve apenas.
- 5
Sirve con pitillo grueso para subir las perlas.
Toppings opcionales
Cuarto de lima · Perlas explosivas extra
El maceradito de lima y azúcar es la base; las perlas de manzana verde suman color y el efecto 'pop'. Va en vaso bajo old fashioned para un look clásico.
Variantes
- Caipiriña de maracuyá: Agrega pulpa de maracuyá y usa perlas de maracuyá para una versión tropical.
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