Margarita de mango con perlas explosivas
Rinde: 1 copa margarita (~300 ml)
Ingredientes
- 40 g (2 cdas) Perlas explosivas LiquiPops (maracuyá o mango biche con sal) — al fondo de la copa
- 45 ml (1½ oz) Tequila
- 30 ml (1 oz) Sirope Geniality de mango
- 20 ml Base cítrica Liquimón
- para el borde Gel escarchador Geniality
- para el borde Sal de chile Skarcha
- al tope Hielo
Sabores recomendados: maracuyá, mango biche con sal, cereza.
Paso a paso
- 1
Escarcha el borde: pasa la copa margarita por gel escarchador Geniality y luego por sal de chile Skarcha.
- 2
Echa las perlas explosivas en el fondo de la copa antes del hielo.
- 3
Llena la copa con hielo.
- 4
Aparte, mezcla tequila, sirope Geniality de mango y base cítrica Liquimón; agita con hielo.
- 5
Cuela sobre la copa escarchada con las perlas.
- 6
Decora con una rodaja de lima en el borde y sirve.
Toppings opcionales
Rodaja de mango · Lluvia de chile en polvo · Perlas explosivas extra
El borde de chili-sal Skarcha equilibra el dulce del mango y le da el toque mexicano que se está vendiendo mucho. Las perlas al fondo se ven a través del cristal y suben con el pitillo.
Variantes
- Frozen: Licúa el hielo con el tequila, el sirope y la base cítrica para una margarita frozen, con el mismo borde y topping de perlas.
- Sin alcohol: Cambia el tequila por soda para una versión mocktail apta para todos.
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