Coctel de fresa y aguardiente con perlas explosivas
Rinde: 1 copa / vaso de coctel (~444 ml)
Receta de autor por Andrea Benavides Herrera
Ingredientes
- 1 azúcar de lima limón Skarcha (para escarchar)
- 3 fresas medianas (40-55 g aprox.)
- ½ oz sirope simple
- 1 oz zumo de limón
- 150-200 g hielo
- 2 oz aguardiente
- 3 oz agua con gas
- 1 oz Perlas explosivas LiquiPops (fresa)
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Sabores recomendados: fresa.
Paso a paso
- 1
Escarcha un vaso alto con sirope simple y azúcar Skarcha.
- 2
Agrega las fresas con el sirope simple y aplasta con un mortero.
- 3
Añade el zumo de limón y el aguardiente.
- 4
Llena el vaso con hielo y revuelve.
- 5
Completa con agua con gas y mezcla suavemente.
- 6
Decora con una rodaja de limón y termina con perlas explosivas de fresa LiquiPops.
Toppings opcionales
Perlas explosivas extra · rodaja de limón
Receta de autor del Recetario LiquiPops × Geniality × Skarcha (Andrea Benavides). Dificultad media, ~10 min. Garnish: rodaja de limón.
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