Cóctel · receta
Daiquiri de fresa con perlas explosivas
Rinde: 1 copa coupe (~250 ml)
Costo aprox.: $8.000Precio de venta sugerido: $16.000–$23.000
Ingredientes
- 35 g (1½ cda) Perlas explosivas LiquiPops (cereza) — al fondo de la copa
- 45 ml (1½ oz) Ron blanco
- 30 ml (1 oz) Sirope Geniality de fresa o cereza
- 20 ml Base cítrica Liquimón
- 3-4 Fresas frescas
- 150 g Hielo
Sabores recomendados: cereza, fresa, maracuyá.
Paso a paso
- 1
Echa las perlas explosivas de cereza en el fondo de la copa coupe fría.
- 2
Licúa el ron, el sirope Geniality, la base cítrica Liquimón y las fresas con el hielo hasta una textura suave.
- 3
Vierte la mezcla con cuidado sobre las perlas, dejándolas visibles al fondo.
- 4
Decora con una fresa en el borde.
- 5
Sirve de inmediato con pitillo corto.
Toppings opcionales
Fresa laminada · Hojita de menta · Perlas explosivas extra
El color rojo-rosa y la fresa en el borde hacen una foto muy guardable. Sírvelo en copa coupe para un look de coctelería clásica.
Variantes
- Sin alcohol: Reemplaza el ron por agua o soda para un daiquiri virgen de fresa.
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Perlas explosivas LiquiPops, siropes, escarchadores y más — al por mayor.
