Michelada · receta

Soda Michelada con Perlas LiquiPops (vaso Gold 22 oz)

Rinde: 1 vaso Gold de 22 oz

Soda Michelada con Perlas LiquiPops (vaso Gold 22 oz) con perlas explosivas LiquiPops — 1 vaso Gold de 22 oz
Costo aprox.: $4.700Precio de venta sugerido: $15.000–$20.000

Ingredientes

  • 1 Vaso Gold 22 ozcon marca del cliente
  • para el borde Gel escarchador Geniality
  • para el borde Sal de sabor Skarcha
  • 30 ml (1 oz) Sirope GenialityMISMA cantidad que 16 oz — la diferencia es solo hielo + vaso
  • 15 ml (½ oz) Base cítrica Liquimón
  • 150 ml Soda neutra fría
  • 200 g Hielo en cubos2 cucharadas — capa que hace las perlas FLOTAR
  • 30 g (1 oz) Perlas LiquiPopstopping — quedan flotando (efecto WOW)
  • 2 Rodajas de limóndecoración
  • 1 Pitillo OXO biodegradable 10 mmOBLIGATORIO

Sabores recomendados: mango biche con sal, maracuyá, limón, chamoy.

Paso a paso

  1. 1

    Vaso Gold 22 oz con marca del cliente.

  2. 2

    Borde escarchado: gel escarchador Geniality + sal Skarcha.

  3. 3

    Sirope FIRST: 1 oz (30 ml) sirope Geniality en el fondo.

  4. 4

    Base cítrica: ½ oz (15 ml) Liquimón sobre el sirope.

  5. 5

    Soda 150 ml fría: vierte para disolver el sirope + base cítrica uniformemente.

  6. 6

    Hielo DESPUÉS: 200 g (2 cucharadas) — forma una capa visible arriba con soporte suficiente.

  7. 7

    Perlas LiquiPops topping: 30 g (1 oz) sobre el hielo — FLOTAN (efecto visual premium).

  8. 8

    Decoración: 2 rodajas de limón arriba.

  9. 9

    Pitillo OXO 10 mm biodegradable.

Toppings opcionales

Gomitas Yexis sabor Coco (decoración extra) · Más rodajas de cítricos

Diferencia 16oz vs 22oz: solo $200 vaso + $200 hielo extra. PERO se vende $5-8k MÁS por la presentación: perlas flotando, vaso premium, percepción de valor. Margen +50% por la 22oz. Recomendá SIEMPRE la 22oz cuando el cliente esté indeciso.

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