Granizado · receta
Frappé de café con perlas explosivas
Rinde: 1 vaso de 16 oz
Costo aprox.: $4.500Precio de venta sugerido: $10.000–$16.000
Ingredientes
- 30 g (1 cda) Perlas explosivas LiquiPops (coco) — al fondo
- 60 ml Café concentrado (o granizado de café)
- 120 ml Leche
- 200 g Hielo
- para coronar Crema chantilly
Los insumos LiquiPops de esta receta los agregas a tu carrito aquí mismo, sin salir.
Sabores recomendados: café, coco.
Paso a paso
- 1
Echa las perlas explosivas de coco en el fondo del vaso.
- 2
Licúa el café concentrado, la leche y el hielo hasta una textura cremosa de frappé.
- 3
Vierte sobre las perlas, dejándolas visibles al fondo.
- 4
Corona con crema chantilly y sirve con pitillo grueso.
Toppings opcionales
Perlas explosivas extra · Crema o leche condensada
Costo aprox. $4.500 y se vende desde $10.000 — margen cercano al 55%. Alta rotación en heladerías, cafeterías y eventos. Las perlas explosivas al fondo lo diferencian y justifican cobrar más.
Variantes
- Sin lactosa: Usa bebida vegetal en vez de leche.
¿Vas a vender esta bebida? Consigue los insumos
Perlas explosivas LiquiPops, siropes, escarchadores y más — al por mayor.
