Skarchamix by LiquiPOPS · Mezcla para granizados
Mezcla para granizados: la base lista, solo con agua.
Una bolsa de 1.250 g de base para granizados se hidrata con 7 litros de agua y rinde 29 vasos de 9 oz, 21 de 12 oz o 15 de 16 oz (dejando 1 oz para las perlas). Queda en 15,2 °Brix, lista para tu máquina granizadora o para la licuadora con hielo. Es Skarchamix, la línea de mezclas para granizado del ecosistema LiquiPOPS, junto con perlas explosivas, siropes y escarchadores.
7 L
De agua por bolsa
29
Vasos de 9 oz
15,2 °Bx
Mezcla preparada
Sabores en la tienda
Elige el sabor de tu mezcla para granizados.
Precio de la bolsa de 1.250 g tomado de la tienda en línea. Cada sabor tiene su página con ideas para servirlo.
Estamos sumando más sabores a la tienda. Si buscas uno que no ves aquí, pregúntanos por WhatsApp. Para ideas de combinaciones, lee la guía de sabores de granizados.
Ficha de la mezcla
Preparación, porciones y costo por vaso.
Presentación
Bolsa de 1.250 g.
Preparación
Cada bolsa de 1.250 g se hidrata con 7 litros de agua; se mezcla hasta disolver y se lleva a la máquina granizadora o a la licuadora con hielo.
Grados Brix
15,2 °Brix con la mezcla preparada, dentro del rango de trabajo de una máquina granizadora. Formulación desarrollada por ingeniería química.
Registro sanitario
INVIMA NSA-3854-2026. Fabricante: Group Flavor Fusion Lab S.A.S. (NIT 901818144-2), fábrica del grupo LiquiPOPS en Calle 50 #31-46, Medellín.
Almacenamiento
Lugar fresco y seco, sin nevera. Cierra bien la bolsa después de abrirla.
| Vaso | Vasos por bolsa | Costo de la mezcla por vaso |
|---|---|---|
| 9 oz | 29 | $1.310 |
| 12 oz | 21 | $1.810 |
| 16 oz | 15 | $2.533 |
Calculado con los 7 litros de agua, dejando una onza libre en cada vaso para las perlas explosivas. El costo es solo de la mezcla: no incluye vaso, pitillo ni toppings. Para armar el costo completo de tu vaso, mira el margen de un negocio de granizados.
Por qué esta mezcla
Lo que notas en la máquina y en el vaso.
No hace espuma al granizar
La mezcla no genera espuma mientras la máquina trabaja, así el tanque se ve limpio y el vaso sale parejo.
Pensada para tu máquina
Preparada queda en 15,2 °Brix, dentro del rango en que trabaja una máquina granizadora, para que el motor no se esfuerce de más.
Tarda más en derretirse
Su fórmula incluye estabilizantes: después de granizar, el vaso conserva la textura por más tiempo.
Sabores que se salen de lo común
Además de los clásicos, sabores como maracuyá con chile y mango con chamoy.
Costo por vaso claro
Sabes cuántos vasos de 9, 12 y 16 oz te salen por bolsa antes de comprar, con espacio para las perlas.
Fácil de transportar
Es polvo: pesa menos que un líquido y se guarda sin nevera.
Te enseñamos los trucos
Acompañamiento y Academia LiquiPOPS para que tu granizado salga bien desde el primer día.
Todo en un solo lugar
Mezcla, perlas explosivas, siropes, escarchadores y base cítrica en un mismo despacho.
Paso a paso
Cómo se prepara el granizado.
- 1. Vierte la bolsa de 1.250 g en un recipiente limpio con 7 litros de agua.
- 2. Mezcla hasta que el polvo se disuelva por completo.
- 3. Lleva la mezcla al tanque de la máquina granizadora, o lícuala con hielo por tandas.
- 4. Sirve dejando una onza libre arriba y remata con perlas explosivas.
Más detalle en cómo hacer granizados, máquina granizadora o preparación manual y base neutra o mezcla con sabor.
Completa el vaso
Lo demás, en el mismo despacho.
- Perlas explosivas LiquiPOPS: el topping que va en la onza libre de cada vaso.
- Escarchadores Skarcha: sales y azúcares de sabores para el borde del vaso.
- Chamoy Skarchamoy: para granizados con chamoy y borde picante.
- Siropes Geniality: para un segundo sabor o una línea de color en el vaso.
Todos los insumos para granizados en granizados con perlas explosivas y, para pedidos de negocio, en insumos para granizados al por mayor. También tenemos mezclas en polvo para frappé y bubble tea.
Preguntas frecuentes
Sobre la mezcla para granizados.
- ¿Qué es una base para granizados?
- Es un polvo con el sabor, el dulce y la textura ya balanceados. Nuestra bolsa de 1.250 g se hidrata con 7 litros de agua y queda lista para la máquina granizadora o la licuadora con hielo. No necesitas agregar azúcar ni saborizantes.
- ¿Cómo se prepara la mezcla para granizados?
- Cada bolsa de 1.250 g se hidrata con 7 litros de agua; se mezcla hasta disolver y se lleva a la máquina granizadora o a la licuadora con hielo.
- ¿Cuántos vasos rinde una bolsa de mezcla para granizados?
- Una bolsa de 1.250 g con 7 litros de agua rinde 29 vasos de 9 oz, 21 de 12 oz o 15 de 16 oz (dejando 1 oz para las perlas). El cálculo usa solo el agua y deja una onza libre en cada vaso para las perlas explosivas.
- ¿Cuánto cuesta la mezcla por cada vaso de granizado?
- Con la bolsa a $38.000, solo la mezcla sale en 9 oz: $1.310 · 12 oz: $1.810 · 16 oz: $2.533. Súmale vaso, pitillo y toppings para tu costo total por vaso.
- ¿Qué sabores de mezcla para granizados tienen en la tienda?
- Hoy en la tienda: maracuyá, mango biche, cereza. Estamos sumando más sabores; si buscas uno que no ves aquí, pregúntanos por WhatsApp.
- ¿Sirve para máquina granizadora?
- Sí. Preparada queda en 15,2 °Brix, dentro del rango en que trabaja una máquina granizadora, y no hace espuma al granizar. También puedes prepararla en licuadora con hielo.
- ¿Mezcla en polvo o sirope para granizados: cuál uso?
- La mezcla en polvo ya trae sabor, dulce y textura: solo le agregas agua. El sirope Geniality es un jarabe concentrado que combinas con agua y hielo, y también sirve para sodas y otras bebidas. Muchos negocios tienen los dos: la mezcla para el tanque y el sirope para dar color o un segundo sabor en el vaso.
- ¿La mezcla necesita nevera?
- No. Se guarda en un lugar fresco y seco; después de abrir la bolsa, ciérrala bien. Por ser polvo pesa menos que un líquido y es fácil de transportar.
- ¿Venden mezcla para granizados al por mayor?
- Sí. Atendemos granizaderías, heladerías, cafeterías y distribuidores. Para compras grandes cotizamos según tu volumen: escríbenos por WhatsApp. Despachamos desde Medellín a toda Colombia con factura electrónica DIAN.
El ecosistema LiquiPops
LiquiPops es la marca madre colombiana de perlas explosivas (popping boba) e insumos profesionales para bebidas. Su ecosistema de submarcas especializadas — todas by LiquiPops — cubre siropes, sales y azúcares para escarchado, chamoy, jellys y base cítrica, pensadas para bubble tea, sodas, micheladas, coctelería, heladerías y cafeterías.
- LiquiPops— perlas explosivas y popping boba · marca madre
- Geniality— siropes profesionales · by LiquiPops
- Skarcha— sales y azúcares para escarchado · by LiquiPops
- Skarchamoy— chamoy profesional · by LiquiPops
- Yexis— jellys · by LiquiPops
- Liquimón— base cítrica profesional · by LiquiPops
- Skarchamix— mezcla en polvo para granizados · by LiquiPops
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