Maracumango con perlas explosivas de maracuyá y mango biche con sal
Rinde: 1 vaso

Ingredientes
- 1 Maracuyá (fruta fresca que agrega quien prepara la bebida)
- 150 g (5 oz) Mango biche (fruta fresca que agrega quien prepara la bebida) — medida sugerida por el equipo
- 150 g (5 oz) Hielo — medida sugerida por el equipo
- 60 g (2 oz) Perlas explosivas LiquiPops (maracuyá) — medida sugerida por el equipo
- 60 g (2 oz) Perlas explosivas LiquiPops (mango biche con sal) — medida sugerida por el equipo
- para el borde Escarchador Skarcha para el borde del vaso
Los insumos LiquiPops de esta receta los agregas a tu carrito aquí mismo, sin salir.
Paso a paso
- 1
Corta la maracuyá, saca el concentrado y llévalo a la licuadora.
- 2
Cuela el maracuyá licuado para retirar las semillas y reserva el líquido.
- 3
Corta el mango biche en cubos.
- 4
Pon en la licuadora el mango biche, el hielo y el maracuyá colado, y licúa hasta integrar.
- 5
Escarcha el borde del vaso pasándolo por los escarchadores.
- 6
Vierte la mezcla licuada en el vaso escarchado.
- 7
Corona con cubos de mango biche y con las perlas explosivas de maracuyá y de mango biche con sal.
- 8
Sirve con pitillo y consume bien frío.
Las medidas marcadas como sugeridas no salen en el video: son la propuesta del equipo para que la receta se pueda repetir igual cada vez.
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¿Prefieres la base lista? Skarchamix
Cada bolsa de 1.250 g se hidrata con 7 litros de agua; se mezcla hasta disolver y se lleva a la máquina granizadora o a la licuadora con hielo. Rinde 29 vasos de 9 oz, 21 de 12 oz o 15 de 16 oz (dejando 1 oz para las perlas).
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