Granizado · receta
Raspado de frutas con perlas explosivas
Rinde: 1 vaso de 16 oz
Costo aprox.: $3.000Precio de venta sugerido: $7.000–$12.000
Ingredientes
- 30 g (1 cda) Perlas explosivas LiquiPops (pink ice) — al fondo
- al tope del vaso Hielo raspado
- 45 ml Sirope Geniality de fresa
- un chorro Leche condensada — opcional
Los insumos LiquiPops de esta receta los agregas a tu carrito aquí mismo, sin salir.
Sabores recomendados: fresa, pink ice.
Paso a paso
- 1
Echa las perlas explosivas en el fondo del vaso.
- 2
Rellena con hielo raspado hasta el tope.
- 3
Baña generosamente con sirope Geniality de fresa.
- 4
Corona con leche condensada (opcional) y sirve con cuchara y pitillo.
Toppings opcionales
Perlas explosivas extra · Crema o leche condensada · Chorrito de Skarchamoy (sirope de chamoy) agridulce-picante
Costo aprox. $3.000 y se vende desde $7.000 — margen cercano al 57%. Alta rotación en heladerías, cafeterías y eventos. Las perlas explosivas al fondo lo diferencian y justifican cobrar más.
Variantes
- Versión chamoy (chamoyada): Baña el raspado con Skarchamoy (sirope de chamoy) y escarcha con Skarcha para una chamoyada picante.
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