Soda michelada · receta

Soda de maracuyá con perlas explosivas y granadina

Rinde: 1 vaso

Soda de maracuyá con perlas explosivas y granadina · fotograma del video de preparación
Video de la preparación

Ingredientes

  • al tope del vaso Hielo
  • 45 ml (1½ oz) Pulpa de maracuyá sin semillas (la agrega el cliente)
  • 7,5 ml Zumo de limón
  • 12 g Perlas explosivas LiquiPops (maracuyá)
  • 180 ml (6 oz) Agua con gas — medida sugerida por el equipo
  • 15 ml (½ oz) Granadina Geniality
  • al gusto Hierbabuena
  • 1 Cáscara de maracuyá (base para servir)

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Sabores recomendados: maracuyá.

Paso a paso

  1. 1

    Llena un vaso alto con hielo hasta el tope.

  2. 2

    Sirve 1½ oz (45 ml) de pulpa de maracuyá sin semillas y ¼ oz (7,5 ml) de zumo de limón.

  3. 3

    Revuelve bien con cuchara de cóctel para integrar.

  4. 4

    Añade 2 cucharaditas de perlas explosivas sabor a maracuyá LiquiPops.

  5. 5

    Agrega agua con gas casi hasta el tope y mezcla ligeramente.

  6. 6

    Añade ½ oz (15 ml) de granadina Geniality y vuelve a mezclar muy suave para mantener el degradado.

  7. 7

    Decora con hierbabuena y sirve sobre una base de cáscara de maracuyá con más perlas explosivas encima.

Las medidas marcadas como sugeridas no salen en el video: son la propuesta del equipo para que la receta se pueda repetir igual cada vez.

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